Sauce BBQ
(4 personnes)

Mettre la sauce Worcestershire et les oignons hachés dans une casserole et laisser mijoter légèrement avec le sucre brun. Ajouter ensuite le reste des ingrédients et laisser mijoter 30 minutes sans cesser de remuer. Ajouter éventuellement de l’huile si la sauce épaissit trop.

À savoir : la sauce se conserve plusieurs semaines dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Elle accompagne à merveille les Saucisses grillées Qualivo Adler, ou le Jarret « Burehäxle » Adler grillé et croustillant.