Qualität, Sorgfalt, Genuss
Original Schwarzwälder Wurst- und Schinkenspezialitäten Bei ADLER Schinken schmeckt man die Qualität der Zutaten, die Sorgfalt der Zubereitung und die Liebe zum Genuss. Möchten Sie den hocharomatischen Schwarzwälder Schinken probieren, raffiniert gewürzte Wurstspezialitäten kosten, die neue schnelle Küche oder die jüngsten Schinken-Trends testen? Sie können aus unseren Delikatessen gleich ein ganzes Schwarzwälder Buffet anrichten, denn wir halten vielerlei Köstlichkeiten von mild bis würzig für Sie bereit. Entdecken Sie Ihre ADLER Lieblingsprodukte!
ADLER Qualivo
Premium-Fleisch aus der Region Das nachhaltig hergestellte Premiumfleisch-Programm QUALIVO steht für bestes Fleisch aus regionaler Erzeugung in Baden-Württemberg. Schon in rohem Zustand duften QUALIVO Produkte kraftvoll-würzig, in der Zubereitung entfalten sie ihre ganze Raffinesse. Qualivo Qualität zeichnet sich aus durch außerordentlich zartes, natürliches Premiumfleisch, voll entfaltete charakteristische Aromen für höchsten Genuss, kurze Transportwege, gentechnikfreie Futtermittel und die Tierhaltung auf Stroh oder mit Auslauf. Nachhaltigkeit genießt bei ADLER einen hohen Stellenwert – nachhaltige Premiumqualität findet unter natur- und qualitätsbewussten Menschen immer mehr Freunde. Das QUALIVO Programm beinhaltet auch die Qualitätssicherung durch ISO 9001:2000 mit Rindfleischetikettierung.
Regionaler Genuss
So saftig-zart schmeckt der Schwarzwald Schlemmerschinkle, Rollschinkle. Schäufele und Burehäxle: Diese „exotischen“ Köstlichkeiten sind echte Originale aus dem Ländle – Spezialitäten aus dem Hochschwarzwald, die immer mehr Genießer begeistern. Diese typischen Schwarzwaldprodukte verbindet ein zart-saftiges Fleisch, das man ebenso erwärmt wie kalt zum Vesper genießen kann. Für besonders bequemes Erwärmen bieten wir das Schwarzwälder Schäufele auch im Beutel an – Tradition trifft Innovation.
Geräuchert, getrocknet, gekocht – was darf’s sein?
Schwarzwälder Schinken in all seiner Vielfalt Den traditionellen „Schwarzwälder Schinken“ stellen wir als Räucherschinken aus ausgewähltem Schweinefleisch im Schwarzwald her: Der frische Schweinehinterschinken wird fein gewürzt, handgesalzen und drei Wochen lang im Rauch veredelt. Im Schwarzwald erwarten Genießer noch viele weitere Schinkensorten, die es sich zu probieren lohnt: Kochschinken haben wir als leicht geräucherten Bärlauchschinken oder mit Speck und Schwarte gegarten Bureschinken im Programm. Milder, aber dennoch würziger Badischer Frühstücksschinken, Speck und Alemannenschinken gehören zu unseren kösltlichen Rohschinken.
Convenience – bequem genießen
Leckere Salate und Snacks als Mahlzeit, Picknick oder Mittagspause Wurstsalat ist ein herzhafter Snack oder – zum Beispiel mit frischem Brot, Rösti oder einfachen Bratkartoffeln kombiniert – ein leckeres, schnelles Mittag- oder Abendessen. ADLER bietet fertig angemachte Wurstsalate nach Schweizer, Ungarischer, Badischer oder Bayerischer Art sowie fertig geschnittene Fleischwurst als perfekt vorbereitete Grundzutat für eigene Rezepte. Es ist angerichtet – guten Appetit!
Speck – eine herzhafte Schwarzwälder Tradition
Knusprig oder hauchdünn aufgeschnitten? Vielen Gerichten wie Eintopf, Burger, Salat, Gemüse oder Rührei verleiht knusprig ausgebratener Speck eine herrliche Würze. Doch auch in hauchdünn geschnittener Form entfaltet der Schwarzwälder Speck auf frischem Bauernbrot einen herrlich rauchigen Geschmack – so darf er bei einer traditionellen Vespermahlzeit nicht fehlen. Nach traditionellem Rezept wird Speck fein gewürzt, per Hand gesalzen und mit Tannenreisig und Sägemehl geräuchert. Schwarzwälder ADLER Speck schmeckt kernig, aromatisch – und vakuumverpackt in unterschiedlichen Packungsgrößen erhältlich.
Die Rezeptur macht die Wurst
ADLER Aufschnitt köstlich auf Brot – oder gleich auf die Hand Hier geht’s um die Wurst – um gute Zutaten wie sorgfältig ausgewähltes Frischfleisch und raffinierten Gewürzen mit unverkennbarem Geschmack, die unsere Stangenwürste zu beliebten Delikatessen machen. Für ein besonders intensives Aroma verarbeiten wir die in Originalkörnung eingekauften Gewürze von Pfeffer bis Koriander selbst und geben sie frisch gemahlen zur Wurst. Überlieferte Rezepturen und neue Ideen lassen unter im Traditionsbetrieb fein-würzige Beweise hoher Metzgerkunst entstehen – von Lyoner bis Fleischkäse.
Herzhafter Wurstgenuss aus dem Schwarzwald
Aus der Wurstküche frisch auf den Tisch: kulinarische Inspiration für jeden Tag Schwarzwälder Schwarzwurst, Leberwurst, Wienerle, Bratwurst, Landjäger, Salami, Hausmacher Wurstspezialitäten von der Fleischtheke oder aus der Dose – die Vielfalt der ADLERschen Wurstprodukte ist nahezu unerschöpflich. Ausgesuchte Fleischqualität und eine liebevolle Produktion im Familienunternehmen sorgen dafür, dass jeden Tag eine andere Delikatesse den Esstisch bereichert, wenn Sie möchten.
