« Burehäxle », jarret désossé, saumuré, fumé, braisé

– Fine cuisine de la Forêt-Noire –

Adler au service de la cuisine de la Forêt-Noire: une  spécialité savoureuse élaborée depuis des années selon une tradition maison. Qu’il soit servi chaud ou froid, ce produit fera battre le coeur des amateurs par sa saveur atypique. Le jarret « Burehäxle » , une spécialité exclusive Adler ! Désossé, puis saumuré avec une marinade de baies de cade, fumé et cuit, plongé dans son emballage dans l´eau frémissante, il reste doux et juteux. Servi chaud ou froid, c´est toujours un délice !

Nous proposons le « Burehäxle » en sachet de cuisson. Vous trouverez une description détaillée de la préparation au dos de l’emballage.