Adler « Rollschinkle », jambon roulé du pays de Bade

– Fine cuisine de la Forêt-Noire –

Le « Rollschinkle » d’Adler est une spécialité exclusive de la Haute Forêt-Noire. La viande maigre est salée, puis fumée et cuite. Son goût est particulièrement juteux et aromatique. Le jambon roulé est aussi bon froid que chaud. Il peut être accompagné de légumes, de choucroute, de salade de pommes de terre, de gratin de pommes de terre ou de pain de campagne frais et savoureux. Notre conseil : utiliser le bouillon de viande pour assaisonner les garnitures et le verser sur les tranches coupées. Pour le jambon roulé froid, n’oubliez pas d’essayer la gelée comme pâte à tartiner maigre et juteuse.

Nous proposons le « Rollschinkle » en sachet de cuisson. Vous trouverez une description détaillée de la préparation au dos de l’emballage.