Schäufele im Blätterteig

(4 Portionen)

Den Backofen auf 180° C vorheizen. Währenddessen das Schäufele aus der Packung nehmen und mit dem ausgerollten Blätterteig ummanteln. Auf das mit Backfett eingeriebene Backblech setzen. Den Blätterteig mit Eigelb bestreichen und das Schäufele für 40 Minuten goldbraun backen lassen. Mit einer Salatvariation der Saison anrichten. Lässt sich prima auch für Gäste vorbereiten.