Haltbar bei +4°C – +7°C ca. 43 Tage.
Der Bauernschinken von Adler ist ein luftgetrockneter Schweinehinterschinken, der nach traditionellen Rezepten mild gewürzt und per Hand gesalzen ist. Er reift auf 900 m in der frischen Höhenluft des Schwarzwalds und entfaltet hier seinen wunderbar vollmundigen Geschmack.
Zart und saftig in der Struktur, delikat im Aroma ist er universeller Begleiter für Küche und Brotzeit. Ideal für herzhafte Gerichte besonders der deutschen, italienischen oder französischen Küche. Exzellent zu frischen Tomaten, aber auch solo immer ein Gedicht.
- Luftgereifter Schinken
