Haltbarkeit: 63 Tage bei Anlieferung, Lagerung ohne Kühlung, ca. 2800g, 100g egal.
Der von Hand gesalzene Schweinebauch ohne Knorpel ist naturgereift und über naturbelassenen Nadelhölzern aus dem Schwarzwald geräuchert. Die Reifezeit beträgt zwischen vier und sechs Wochen. Der Qualivo Adler Bauernspeck ist nach einem traditionellen Hausrezept gewürzt und erhält so seinen würzigen, kernigen und nussigen Geschmack. Qualivo Adler Bauernspeck stammt aus eigener frischer Schlachtung und wird im eigenen Betrieb handwerklich hergestellt.
