Notre assortiment de délicieux produits satisfait votre appétit au-delà de vos attentes : que diriez-vous d’un jambon fondant et extrêmement savoureux avec du pain frais ? Avez-vous déjà goûté du « Schäufele », un juteux morceau d’épaule de porc fumé ou salé, avec des légumes croquants ? Ou du lard paysan, fabriqué selon les principes de durabilité, si délicieux qu’on le mangerait sans rien d’autre, comme une friandise ?
Nos produits tirent leur caractère de leur région d’origine. C’est en Haute Forêt-Noire, au cœur des forêts de sapins, à proximité directe des exploitations agricoles, que nous fabriquons, grâce à notre art de la boucherie-charcuterie, un large assortiment de produits. Des arômes fumés raffinés, provenant des conifères de la Forêt-Noire et des mélanges d’épices, composés avec amour et transmis de génération en génération, viennent parfumer une viande de qualité supérieure pour en faire les spécialités primées de la maison ADLER.
Aussi typique que le coucou : le jambon de la Forêt-Noire véritable
La famille Adler ayant contribué à forger le caractère de ce produit dans les années 60, son nom est devenu synonyme d’une spécialité aujourd’hui appréciée dans le monde entier : le jambon de la Forêt-Noire. Notre entreprise assume entièrement la responsabilité de la qualité supérieure exigée aujourd’hui et née d’une longue tradition, et l’enrichit en permanence de nouvelles idées.
