Schinken und Wurst von ADLER 

Was sehr gut schmeckt, wird auch sehr gut benotet.

IFS-Logo-02.05International Food Standard

Das Stammwerk in Bonndorf und das Zweigwerk in Achern erfüllen die größtmöglichen Vorgaben „Higher Level“ der IFS-Zertifizierungsnorm (International Food Standard). Mit Grade B hat das Zweigwerg in Achern (Schinkenhof GmbH und Co. KG) die Zertifizierung nach BRC (Britisch Retail Consortium).

QS-ZeichenZertifikat für „Qualität und Sicherheit“

Adler ist für die Einhaltung der QS-Kriterien für Fleisch und Fleischererzeugnisse in der Stufe „Schlachtung und Zerlegung“ zertifiziert.

Herkunftsschutz „Schwarzwälder Schinken g.g.A.“

Die Europäische Union hat den „Schwarzwälder Schinken“ 1997 als g.g.A. (geschützte geographische Angabe) zum Schutz und zur Aufwertung von besonderen Agrarerzeugnissen und Lebensmitteln mit Herkunftsbezeichnung eingetragen.

Jährliche strenge und unabhängige Prüfungen – zum Beispiel beim Qualitätswettbewerb der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) – bestätigen die Spitzenqualität der Gaumenfreuden von ADLER.

Zahlreiche Auszeichnungen (u. a. den DLG-Preis der Besten in Gold) und die Produkte haben uns als Spezialisten für Wurst- und Schinken-Spezialitäten aus dem Schwarzwald zu einem herausragenden Unternehmen der deutschen Ernährungswirtschaft werden lassen.

Im Bereich Rohschinken setzte sich ADLER über viele Jahre in Folge gegen die gesamte Konkurrenz der Rohschinkenhersteller durch und wurde von der DLG als auf den ersten Platz gesetzt als “bester Rohschinkenhersteller Deutschlands”.

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Preis der Besten (DLG)

Adler erhielt von der DLG den „Preis der Besten Gold 2016“. Diese Auszeichnung bekommen nur Unternehmen, die seit mehr als 15 Jahren ununterbrochen mit höchsten DLG-Prämierungen dekoriert wurden. Der Preis verdeutlicht den überdurchschnittlichen Qualitätsstandard der hergestellten Produkte. Die DLG belegt damit, dass Adler zu den herausragenden Betrieben der deutschen Ernährungswirtschaft zählt.

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DLG-Auszeichnungen

Adler bekam 2016 von der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft Auszeichnungen für folgende Artikel:

Rohpökelware

p_DLG-gold-25Schwarzwälder Schinken 350g Stücke

p_DLG-gold-25Schwarzwälder Schinken Aufschnit

p_DLG-gold-25Schwarzwälder Vesperspeck

p_DLG-gold-25Katenschinken gewürfelt

p_DLG-silber-25Schwarzwälder Speck Breitseite

p_DLG-gold-25Schwarzwälder Schinken Stücke

p_DLG-gold-25Bergkräuterschinken

p_DLG-gold-25Qualivo Schinken

p_DLG-silber-25Bauernschinken luftgetrocknet Aufschnitt

p_DLG-gold-25Filigrano, hauchzarter Speck

p_DLG-silber-25Schwarzwälder Speck Schmalseite

p_DLG-gold-25Schwarzwälder Schinken

p_DLG-gold-25Kareeschinken

p_DLG-silber-25Landschinken Aufschnitt

p_DLG-gold-25Landschinkenstück

p_DLG-gold-25Bauchspeck

p_DLG-silber-25Alemannenschinken geschnitten

p_DLG-gold-25Alemannenschinken am Stück

 

Kochpökelware

p_DLG-gold-25Schäufele ohne Knochen

p_DLG-gold-25Schäufele im Kochbeutel

p_DLG-silber-25Burehäxle

p_DLG-gold-25Schäufele geschnitten 150g

 

Brühwurst

p_DLG-gold-25Lyoner

p_DLG-gold-25Paprikalyoner

 

Kochwurst

p_DLG-gold-25Schwarzwälder Leberwurst im Ring

p_DLG-gold-25Schwarzwurst im Ring

 

Rohwurst

p_DLG-gold-25Qualivo Salami

p_DLG-silber-25Landjäger

 

Wurstsalate

p_DLG-gold-25Lyoner geschnitten

p_DLG-gold-25Fleischwurst in Streifen für Salat

p_DLG-silber-25Geflügellyoner geschnitten

p_DLG-gold-25Ungarischer Wurstsalat

p_DLG-gold-25Schweizer Wurstsalat